{"title":"Honig","description":null,"products":[{"product_id":"bio-blutenhonig-aus-hohenlohe-franken-500-g-imkerei-rossner-satteldorf","title":"Bio Blütenhonig aus Hohenlohe","description":"\u003ch2\u003eUnser Klassiker \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas ist der Geschmack unserer Heimat. Geerntet rund um Satteldorf, mitten in der Bio-Musterregion Hohenlohe - direkt an der Grenze zu Franken in Bayern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Frühjahr fliegen unsere Bienen auf Streuobstwiesen, Raps und Wildblumen. Was sie finden, kommt naturbelassen ins Glas. Nicht gemischt, nicht wärmebehandelt, kalt geschleudert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSo schmeckt er:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMild, blumig und vollmundig. Fein-cremig gerührt, damit er zart auf dem Brot bleibt und nicht vom Brötchen läuft. Der perfekte Frühstückshonig für die ganze Familie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDas ist drin:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e100% Bio-Blütenhonig aus Hohenlohe-Franken. Direkthonig aus unserer Imkerei in Satteldorf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Imkerei Rößner","offers":[{"title":"500g","offer_id":58802120098173,"sku":"BH_HF_500=Blütenhonig 500 g-1","price":8.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":58802120130941,"sku":"BH_HF_500=Blütenhonig 500 g-2","price":4.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/1957\/1325\/files\/Bluetenhonig_500g.png?v=1790935447"},{"product_id":"bio-waldhonig-500g","title":"Bio Waldhonig aus dem Schwäbisch-Fränkischen Wald","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKräftig, malzig, nicht zu süß.\u003c\/strong\u003e Unser Waldhonig aus dem Herzen des Schwäbisch-Fränkischen Waldes - 100% Bio, kaltgeschleudert und naturbelassen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDer Charakter des Waldes im Glas.\n\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUnser Bio-Waldhonig stammt nicht von einer bunten Blumenwiese, sondern aus den tiefen Wäldern des Schwäbisch-Fränkischen Waldes. Dort sammeln unsere Bienen den Honigtau von  Tannen und Fichten. Das schmeckt man. Statt blumig-süß ist er kräftig-würzig, malzig mit einer leichten Karamell-Note und einer angenehmen herben Tiefe. Ein Honig für Kenner, die es nicht zu süß mögen. Perfekt zum dunklen Brot, zum Käse oder in den Tee. Was unseren Honig ausmacht:100% Bio-Qualität: Zertifiziert nach EU-Bio-Verordnung. Ohne Zusätze, ohne Erwärmung. Regionale Ernte: Geerntet und abgefüllt in unserer kleinen Imkerei in Satteldorf. Keine Importe. Kaltgeschleudert \u0026amp; naturbelassen: Wir schleudern kalt, sieben den Honig das wars. Alle wertvollen Enzyme, Pollen und Aromen bleiben erhalten. Flüssig bis cremig: Waldhonig bleibt von Natur aus lange flüssig und dunkel. Er kann mit der Zeit fein kandieren - ein reines Qualitätszeichen. Herkunft: Schwäbisch-Fränkischer Wald, Baden-Württemberg\u003cbr\u003eErnte: Sommer 2026\u003cbr\u003eGeschmack: kräftig, malzig, würzig, leicht harzig\u003cbr\u003eFarbe: dunkles Bernstein bis fast schwarz Füllmenge: 500g \/ 250g im Glas Hinweis: Wie jeder echte Rohhonig nicht für Kinder unter 12 Monaten geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Imkerei Rößner","offers":[{"title":"500g","offer_id":58801883906429,"sku":null,"price":9.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":58801883939197,"sku":null,"price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/1957\/1325\/files\/Waldhonig_500g.png?v=1790934912"},{"product_id":"bio-edelkastanienhonig","title":"Bio Edelkastanienhonig aus dem Pfälzer Wald","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKräftig, herb, leicht bitter - ein Honig für Kenner.\u003c\/strong\u003e Unser seltener Bio-Edelkastanienhonig aus den Kastanienwäldern des Pfälzer Waldes rund um Annweiler am Trifels.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDer Charakter der Edelkastanie im Glas.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEdelkastanienhonig ist kein Blütenhonig. Er stammt aus den alten Kastanienhainen rund um den Trifels. Unsere Bienen sammeln dort den Nektar der Edelkastanie - das gibt einen der seltensten und aromatischsten Honige Deutschlands.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Geschmack ganz anders als Waldhonig: \u003cstrong\u003ekräftig-würzig, leicht herb-bitter mit Noten von Malz, Karamell und einem Hauch Tannin.\u003c\/strong\u003e Sehr aromatisch, wenig süß. Liebhaber essen ihn pur, zu kräftigem Käse oder wilden Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas unseren Edelkastanienhonig ausmacht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% Bio-Qualität:\u003c\/strong\u003e Zertifiziert, ohne Zusätze, ohne Erwärmung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeltene Sortenhonig:\u003c\/strong\u003e Reine Edelkastanie aus dem Pfälzer Wald\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKaltgeschleudert \u0026amp; naturbelassen:\u003c\/strong\u003e Alle Enzyme und Aromen bleiben erhalten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBleibt lange flüssig:\u003c\/strong\u003e Typisch für Kastanie - dunkles Mahagoni, fast schwarz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Pfälzer Wald, Annweiler am Trifels\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e Sommer 2026\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e herb, malzig-bitter, würzig, intensiv\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e dunkles Mahagoni bis schwarzbraun\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTipp: Wegen seines herben Aromas perfekt zu Ziegenkäse, zu dunklem Brot oder einen Löffel in den Espresso.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eAls Kleinunternehmer im Sinne des §19 UStG wird keine Umsatzsteuer ausgewiesen.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Imkerei Rößner","offers":[{"title":"500g","offer_id":58881575584125,"sku":null,"price":9.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":58881575551357,"sku":null,"price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/1957\/1325\/files\/Edelkastanie_500g_8512bd50-75bb-4077-a945-4fab7e55074b.png?v=1791882889"},{"product_id":"milder-bio-akazienhonig-aus-der-wanderimkerei-direkt-aus-sudbrandenburg-nahe-spremberg-und-cottbus","title":"Bio Akazienhonig aus Südbrandenburg","description":"\u003cp\u003eFür diesen besonderen Honig wandere ich mit meinen Bienenvölkern in die Akazienblüte nach Südbrandenburg. Dort stehen die Völker für 10-14 Tage mitten im Akazienwald.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bienen sammeln in dieser Zeit fast ausschließlich den klaren Nektar der Robinie – bei uns als Akazie bekannt. Danach hole ich die Völker wieder ab und schleudere den Honig kalt bei uns zu Hause.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas schmeckst du:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Akazienhonig ist einer der mildesten Honige überhaupt. Hell, fast farblos bis zartgolden und sehr lange flüssig. Im Geschmack fein, mild-süß mit einer leichten Vanille-Note – ganz ohne das kräftige Honig-Aroma. Deshalb lieben ihn auch Kinder und alle, die es nicht zu kräftig mögen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWarum Wanderimkerei?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAkazien blühen bei uns nicht überall. Nur durch das Wandern kann ich dir einen reinen Akazienhonig anbieten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDETAILS AUF EINEN BLICK:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Sorte: Reiner Akazienhonig \/ Robinienhonig\u003cbr\u003e✓ Herkunft: Wanderung nach Südbrandenburg\u003cbr\u003e✓ Geschmack: Sehr mild, süß, Vanille, kaum Säure\u003cbr\u003e✓ Konsistenz: Flüssig – kristallisiert sehr langsam (bis zu 1-2 Jahre)\u003cbr\u003e✓ Ernte: Kaltgeschleudert \u0026amp; naturbelassen\u003cbr\u003e✓ Ideal für: Tee, Joghurt, Kinder, zum Süßen – wird nicht bitter im heißen Tee\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: 100% Bio-Honig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagerung: Kühl, trocken und dunkel lagern. Echter Honig kristallisiert irgendwann – das ist ein Qualitätsmerkmal. Im Wasserbad bei max. 40°C wieder verflüssigen. Imkerei Rößner  – Satteldorf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Kleinunternehmer im Sinne des § 19 Abs. 1 UStG wird keine Umsatzsteuer berechnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Imkerei Rößner","offers":[{"title":"500g","offer_id":58881569849725,"sku":null,"price":9.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":58881569816957,"sku":null,"price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/1957\/1325\/files\/Akazienhonig_500g.png?v=1791882835"},{"product_id":"sommerhonig-aus-hohenlohe-kraftiger-bluten-linden-tauhonig-juni-juli-schleuderung","title":"Bio Sommerhonig aus Hohenlohe.","description":"\u003cp\u003eEchter Sommerhonig aus Satteldorf \/ Hohenlohe. Im Juni \u0026amp; Juli geschleudert - kräftige Mischung aus Lindenblüte und aromatischem Tauhonig aus den Wäldern. Malzig-würzig, nicht zu süß.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHohenloher Sommer - im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn im Juni die Linden blühen und im Wald der Tauhonig tropft, holen wir diesen Honig. Kein milder Frühlingshonig - sondern ein richtiger Sommerhonig mit Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Bienen fliegen dafür in Hohenlohe rund um Satteldorf - Lindenalleen, Sommerblumen, Waldkanten. Was sie mitbringen ist jedes Jahr etwas anders, aber immer kräftig, würzig und bernsteinfarben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack:\u003cbr\u003eMalzig-karamellig durch den Tau-Anteil, dazu die frische, leicht mentholige Note der Linde. Langer Abgang. Perfekt für alle, die es nicht nur süß mögen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst zu: Kräftigem Käse, Naturjoghurt, Tee, zum Backen für Lebkuchen und dunkle Soßen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ist drin - und nur das:\u003cbr\u003e100% echter Honig direkt vom Imker. Kalt geschleudert, nur gesiebt, nicht filtriert, nicht wärmegeschädigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Herkunft: Hohenlohe \/ Landkreis Schwäbisch Hall - Satteldorf und Umgebung\u003cbr\u003e- Schleuderung: Juni \/ Juli 2026\u003cbr\u003e- Tracht: Lindenblüte, Sommerblütenmischung, Tauhonig \/ Waldhonig\u003cbr\u003e- Konsistenz: Flüssig bis cremig-fest - wird mit der Zeit fester, das ist ein Qualitätszeichen\u003cbr\u003e- Farbe: Bernstein bis dunkel bernstein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis: Bei Kristallisation Glas im Wasserbad max. 40°C erwärmen. Kühl, trocken und dunkel lagern. Nicht für Kinder unter 12 Monaten geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Imkerei Rößner","offers":[{"title":"500g","offer_id":58881541702013,"sku":null,"price":8.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":58881549271421,"sku":null,"price":4.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/1957\/1325\/files\/Sommerhonig_500g.png?v=1791882799"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/1957\/1325\/collections\/Bioimkerei.jpg?v=1792941087","url":"https:\/\/biohonig-hohenlohe.de\/collections\/honig.oembed","provider":"Imkerei Rößner","version":"1.0","type":"link"}