Für diesen besonderen Honig wandere ich mit meinen Bienenvölkern in die Akazienblüte nach Südbrandenburg. Dort stehen die Völker für 10-14 Tage mitten im Akazienwald.

Die Bienen sammeln in dieser Zeit fast ausschließlich den klaren Nektar der Robinie – bei uns als Akazie bekannt. Danach hole ich die Völker wieder ab und schleudere den Honig kalt bei uns zu Hause.

Das schmeckst du:

Unser Akazienhonig ist einer der mildesten Honige überhaupt. Hell, fast farblos bis zartgolden und sehr lange flüssig. Im Geschmack fein, mild-süß mit einer leichten Vanille-Note – ganz ohne das kräftige Honig-Aroma. Deshalb lieben ihn auch Kinder und alle, die es nicht zu kräftig mögen.

Warum Wanderimkerei?

Akazien blühen bei uns nicht überall. Nur durch das Wandern kann ich dir einen reinen Akazienhonig anbieten. 

DETAILS AUF EINEN BLICK:

✓ Sorte: Reiner Akazienhonig / Robinienhonig
✓ Herkunft: Wanderung nach Südbrandenburg
✓ Geschmack: Sehr mild, süß, Vanille, kaum Säure
✓ Konsistenz: Flüssig – kristallisiert sehr langsam (bis zu 1-2 Jahre)
✓ Ernte: Kaltgeschleudert & naturbelassen
✓ Ideal für: Tee, Joghurt, Kinder, zum Süßen – wird nicht bitter im heißen Tee

Zutaten: 100% Bio-Honig

Lagerung: Kühl, trocken und dunkel lagern. Echter Honig kristallisiert irgendwann – das ist ein Qualitätsmerkmal. Im Wasserbad bei max. 40°C wieder verflüssigen. Imkerei Rößner  – Satteldorf.

Als Kleinunternehmer im Sinne des § 19 Abs. 1 UStG wird keine Umsatzsteuer berechnet.